KIKI et les drôles d’oiseaux – Novembre 2012 2/2

Retrouvez les émissions de Kiki et les drôles d’oiseaux du mois de Novembre 2012 !

Encore une fois bienvenu dans le monde merveilleux des drôles d’oiseaux… lancez la lecture du podcast et vivez les moments traditionnels du vendredi matin

Equipe  III 

Marc : Stephen King

     

Amélie : Notre père

   

Myriam : Les Prénoms

   

Débora : Moi et les autres

   

 

Equipe  IV 

Christelle : Les plantes

 

La cuisine de Martine

 

«Petits gâteaux à la cannelle »

Ingrédients :250 g de farine/125 g de sucre en poudre/1 sachet de sucre vanillé/125 g de beurre/2 œufs/1 cuil. à café de levure chimique/125 g de noix (ou 70 g de noisettes moulues + 60 gr d’amandes moulues)/un peu de lait/1 cuil. à soupe de Kirsch (ou autre parfum)/pour la finition : 20 g cassonade + 1 cuil. de cannelle/

Battre en mousse le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Ajouter le beurre et continuer de battre. Incorporer la farine, la levure, puis les noisettes et amandes. Travailler la pâte en boule (ajouter éventuellement un peu de farine pour que la pâte ne colle plus). Etaler la boule sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en l’aplatissant avec la paume de la main. Badigeonner le dessus avec un peu de lait. Cuire à four moyen à 150°C (th.5) 20/25 min. A la sortie du four, saupoudrer de sucre et de cannelle et découper aussitôt en rectangle. Laisser refroidir.

 

« Spritz »

ASTUCE : Préparer la pâte la veille, la mettre au réfrigérateur et l’utiliser froide – de ce fait elle ne colle plus !!!

Ingrédients :250 g de farine/125 g de sucre en poudre/1 sachet de sucre vanillé/150 g de beurre/1 œuf/½ sachet de levure chimique/80 g d’amandes moulues (ou 70 g de noisettes moulues + 10 gr de pralin)/1 pincée de sel

D’un côté : Mélanger farine + levure. Y ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler du bout des doigts pour faire un sablage. D’un autre côté : Battre en mousse : sucre, sucre vanillé, sel et œuf Mélanger les deux préparations + les amandes et travailler la pâte pour obtenir une pâte lisse. Laisser reposer la pâte au frais ! Deux solutions : Mettre la pâte dans une poche à douille – ou utiliser le hachoir à viande avec « l’accessoire Bredele » et disposer sur du papier sulfurisé les petits gâteaux.

Préchauffer le four à 180°C

Faire cuire pendant 10/15 min. Après avoir laissé refroidir les gâteaux sur une grille, s’il en reste encore on peut mettre un nappage au chocolat ou un glaçage. Bref, on peut décorer nos Bredele avec des vermicelles colorées, des pépites de chocolat, les superposer et les fourrer de chocolat !

BON APPETIT

Aude : Expression d’origine Biblique

   

Ventsi : Nouveau sport

 

Pascal : Diesel / Scandale à la Française